| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.4646.6.10 от 30.06.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
80197 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - клетчатка целлюлозная Уницель ПФ30
продукция изготовлена "InterFiber spolka z o.o.", 02-697 Warszawa, ul. Rzymowskiego 53 (производство п. Липка 39, 05-205 Клембув) (Польша) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, добавки, препятствующей слеживанию и комкованию, текстуратора при производстве мясных и рыбных продуктов, продуктов из мяса птицы, молочных, кондитерских, хлебобулочных изделий, продуктов диетического питания, продуктов быстрого изготовления |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ ФЦГ и Э Роспотребнадзора №10-1ФЦ/2554 от 17.05.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец | 1,0 | Мышьяк | 0,2 | Кадмий | 0,1 | Ртуть | 0,03 | Хлорорганические пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | гептахлор | не допускается | алдрин | не допускается | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E. coli в 1,0 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержат: Е460ii. | | Общее содержание пищевых волокон - не менее 90%. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
компания "InterFiber polka z o.o.", 02-697 Warszawa, ul. Rzymowskiego 53 (Польша)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат свободной продажи |
