| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.3340.5.10 от 24.05.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
78823 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
дрожжевой экстракт "Gistex LS Ferm Powder" ("Гистекс ЛС Ферм Поудер")
продукция изготовлена "DSM Food Specialties B.V.", A. Fleminglaan 1, 2613 AX, Delft P.O. Box 1, 2600 MA, Delft (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности для производства питательных сред для культивирования заквасочной, пробиотической и технологической микрофлоры |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-678/и-10 от 06.05.2010 г. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выпоненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец | 0,3 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 1,0 | ртуть | 0,03 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 1,25 | ДДТ и его метаболиты | 1,0 | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат свободной продажи. |
