| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.3883.6.10 от 04.06.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
79404 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Пектинекс Ультра Колор" ("Pectinex Ultra Color")
продукция изготовлена "Novozymes South Asia Privat Limited", 20 th KM Hosur RD, Electronic City Bangaloe 560 100 (Индия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве соков, соковых концентратов, нектаров, пюре и экстрактов из фруктов, ягод и овощей |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-632/и-10 от 29.04.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец | 10,0 | Мышьяк | 3,0 | Афлатоксин В1, мг/кг | не допускается | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E. coli в 25,0 г | не допускается | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Наличие живых клеток-продуцентов | не допускается | Антибиотическая активность | не допускается | Содержит Е422. | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство АО "Новозаймс А/С" (Дания), г. Москва, Ломоносовский проспект, д. 38 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
сертификат свободной продажи, техническая документация; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
