| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000349.06.10 от 16.06.2010 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
20147 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: ароматизатор идентичный натуральному "Белый шоколад 5905/PNI" ("White chocolate Flavor 5905/PNI")
"Вариати С.Р.Л.", Виа Гуидо Росса, 10, 20049 Конкореццо (МИ) ( "Variati S.R.L.", Via Guido Rossa, 10, 20049, Concorezzo (MI) (Италия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий, молочных продуктов, мороженого, напитков. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.2187 от 26.05.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения 12 месяцев. Этикетка на русском языке: наименование и адрес фирмы-производителя; полное наименование ароматизатора; дата изготовления; условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/ г | 5000 | БГКП в 0,1г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | содержит: Е1520, Е414, Е260. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Балтийская Группа" 199106, Санкт-Петербург, ул. Наличная, д.6, офис 54 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", санитарная декларация о пригодности для потребления человеком и свободной продаже, выданная Департаментом профилактики Службы санитарии и гигиены продуктов питания местного предприятия здравоохранения провинции Монца и Брианца;декларация соответствия упаковке;декларация о составе;гигиенический сертификат происхождения;сертификат анализа;сертификат безопасности;качественный состав компонентов;техническая спецификация. |
